Роскачество назвало лидеров и отстающих среди производителей кильки в томате.
Проверку прошли 10 популярных марок кильки, обжаренной в томатном соусе: «Белый кит», «Пролив», «Беринг», «Вкусные консервы», «Пелагус», «Знак качества», «Ультрамарин», «За Родину», «5 морей», «GoldFish». Все консервы были признаны безопасными. В рыбе не обнаружили болезнетворных микробов, плесени, пестицидов и тяжелых металлов. Эксперты подтвердили, что кильку в проверенных образцах не подменили более дешевой рыбой.
Однако качество некоторых консервов проверяющих не устроило. В консервах «Знак качества», «Беринг» и «Вкусные консервы» кильки оказалось меньше, чем положено по ГОСТу. Еще один минус – низковатый показатель общей кислотности у пяти марок кильки («Вкусные консервы», «Белый кит», «Ультрамарин», «Знак качества», «Пелагус»). Производители этих консервов использовали некачественную томатную пасту или нарушили технологию производства.
По итогам проверки Роскачество признало лучшими консервы «Пролив» (4,36 балла) и «За Родину» (4,263 балла). А третье и четвертое места по количеству баллов заняла килька в томате торговых марок «GoldFish» и «5 морей».
Читайте также: «Росконтроль» назвал марки некачественных грецких орехов