Эксперты Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний составили рейтинг шампанского из магазинов города.
В проверке участвовали 10 образцов полусладкого шампанского стоимостью до 300 рублей. Среди них – продукция заводов Краснодарского края, Санкт-Петербурга, Москвы и Крыма. Единственного «представителя» крымских вин – шампанское компании ООО «Вина Ливадии» – эксперты ЦСМ забраковали. Образец сняли с дегустации, заподозрив в нем признаки «уксусного скисания» виноматериала, а также нехарактерный для шампанского вкус и цвет.
Не устроило дегустаторов и «Российское шампанское белое полусладкое» от компании «Небуг». Напиток стоимостью в 129 рублей разочаровал комиссию несвойственным шампанскому вкусом и ароматом. По тем же причинам в «аутсайдеры» попало шампанское под маркой «Тарино» от «Московского комбината шампанских вин».
Читайте также: Как встретить Новый год вкусно и не вредно
Лучшим в рейтинге стало шампанское марок «Надежда» (Москва), «Абрау-Дюрсо», «Черноморская легенда» и «Кубань-вино».
Специалисты ЦСМ напомнили, что в качественном шампанском пузырьки поднимаются равномерно и долгое время сохраняются в бокале. Хороший напиток отличает цвет, варьирующий от соломенного до золотистого, и вкус с вариациями от цветочно-травяного до фруктового с кислинкой.
Читайте также: Проверка водки в магазинах Красноярска: 3 образца сняты с рейтинга