Пирог с рисом и грибами

Ингредиенты:

• 1,5 стакана воды,
• 4 стакана муки,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 2-3 столовые ложки растительного масла,
• 20-30 г дрожжей.

Начинка:

• 0,5 стакана риса, столько же грибов, зелень (побольше), соль, перец.

Приготовление

1. Развести дрожжи, сахар и соль в теплой воде, добавить муку, затем растительное масло.
2. Рис отварить, смешать с остальными ингредиентами начинки.
3. Тесто поделить на две части, одну растянуть на смазанном маслом противне.
4. На нее положить начинку, загнуть у теста края.
5. Другую часть теста раскатать и накрыть пирог.
6. Сделать в пироге несколько отверстий и поставить блюдо в темное место на 15 мин.
7. Выпекать пирог при температуре 200 градусов 25-30 мин.