Урок 1. Урок 2. Урок 3. Урок 4. Урок 5. Урок 6. Урок 7. Урок 8
Сегодня мы в гостях у чудесного человека, прекрасного повара Андрея Банникова. Пожалуй, полгорода Красноярска знает Андрея в лицо благодаря ведению программы «Три толстяка» и пробовали его чудесную кухню. Для меня Андрей открылся не только как повар, а еще и как профессиональный учитель и воспитатель. Дети сразу влюбились в него. Спасибо кафе «Атлантида», что находится на улице Краснодарская, что приютили нас.
Итак, время на дворе фруктово-ягодное, поэтому сегодня мы делали фруктовый салат. Надо сказать, этот салат подойдет и для деток, которые не очень любят фрукты, но благодаря шапке из сливок они съедят его мгновенно.
Мы брали киви, виноград, мандарин, яблоко, банан (так как встреча состоялась 1 июня). Но можно брать и клубнику, малину, иргу, те ягоды, которые растут в нашем регионе. Все это режется мелко. И непременно ручками детей. Фрукты – такой чудесный материал, что можно дать деткам для тренировки.
После берутся сливки 33-процентной жирности. Андрей посоветовал сливки купить в магазине «Метро». И взбиваются с (внимание!) с сахарной пудрой! Раскладываем по креманкам, а сверху накладываем воздушную шапку.
Вкусно!
В сентябре Андрей Банников открывает студию по обучению готовки по адресу: Краснодарская, 17А, ресторан «Атлантида». И приглашает всех деток попробовать научиться готовить не хуже, чем мама!
Автор статьи Дарья Мосунова