Согласно исследованиям черника занимает первое место по содержанию естественных антиоксидантов (на 48% больше, по сравнению с другими овощами и фруктами). Антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы, защищают нашу иммунную систему. Не зря на Руси чернику называли «молодильной ягодой». Ежедневное потребление черники является хорошей профилактикой инсульта и болезни Альцгеймера. Сейчас сезон сбора лесных ягод, в том числе и черники. Так что же черника может сделать для вас?
Снаружи
- Маска из раздавленной черники со сметаной сужает поры, делает кожу лица гладкой и свежей.
- Аппликация из толченых ягод черники помогает избавиться от экземы и кожной сыпи.
- Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов витаминов С и группы В черника – один из ценных компонентов косметики против купероза.
- Кремы с экстрактом черники нормализуют местное кровообращение, укрепляют стенки капилляров, увлажняют кожу.
- Ванночки из отвара листьев черники уменьшают потливость рук и ног благодаря высокому содержанию дубильных веществ.
- Экстракт черники часто входит в состав отшелушивающих средств: он улучшает действие пилинга и придает коже сияние.
- Эфирное масло черники часто используют в средствах для губ. Оно отлично питает и увлажняет.
- При заболеваниях десен и полости рта полезно полоскать рот свежим соком или отваром черники.
- Компресс из нескольких раздавленных ягод снимает отеки под глазами. Главное – не держать его долго, чтобы не окрасилась кожа.
Изнутри
- Синий пигмент черники обладает бактерицидным действием, поэтому эта ягода полезна при расстройстве кишечника.
- 100 г ягод восполняют суточную потребность в витамине С, магнии, каротине, железе и марганце.
- В 100 г черники всего 40 ккал.
- Ученые поставили чернику на первое место в десятке самых эффективных антиэйдж-продуктов.
- Всего 50 г свежих ягод в день достаточно для профилактики анемии. Медь, которая содержится в чернике, помогает лучше усвоиться железу.
- Биофлавоноиды черники укрепляют сетчатку глаз и повышают остроту зрения.
- Черника эффективно снижает уровень сахара в крови.
- Эта ягода незаменима для любителей фитнеса, поскольку уменьшает окислительные процессы в мышцах.
- Черника помогает быстро выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов.
| Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью. При употреблении в большом количестве черника может вызывать запоры. |
Рецепты с черникой
В ягодный сезон нельзя упускать возможность вдоволь побаловать организм природными витаминами и минералами, и черника, пожалуй, занимает одну из верхних позиций в списке самых полезных ягод. Предлагаем вам несколько рецептов, для вашего здоровья!
Пирог с черникой «Воздушный». Получается очень воздушный, вкусный и полезный пирог!
Горячий черничный чай. Черничный чай — отличное средство для снятия усталости глаз, особенно полезен после работы на компьютере, обладает и общеуспокоительным действием.
Черничный коктейль — напиток, заменяющий еду! Витаминный и очень вкусный напиток. Советуем всем!