Лето в разгаре! Самое время побаловать себя свежими ягодами, овощами, первыми яблочками, пусть и привезенными пока из краев не столь отдаленных. Глядишь, и грибочки вот уж скоро пойдут. И арбузы уже в магазинах продаются. А безвкусные зимние помидоры и огурцы сменились на «вот это я понимаю помидоры так помидоры, огурцы так огурцы» – сочные и ароматные.
Да уж, что говорить, лето – прекрасное время года, вкусное, ароматное. А главное, это прекрасная возможность насытиться витаминами, вдоволь «напитаться» солнечными лучами и, таким образом, укрепить здоровье и набраться сил для будущей зимы. И, казалось бы, ешь себе да ешь, сколько и каких хочешь, этих фруктов и ягод, много не будет. Ан нет, медики предупреждают, что в некоторых, отнюдь не редких, случаях следует отказаться от ряда овощей и фруктов. Это касается людей, страдающих рядом заболеваний, таких как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарный диабет, ожирение (при 60 процентах лишнего веса), колит, болезни почек и печени и других.
Например, при гастрите с повышенной кислотностью нежелательно есть кабачки, свежую капусту, кислые ягоды и фрукты, свежую морковь, редис, свежие помидоры, цитрусовые, клубнику. Эти продукты повышают кислотность. Свежие огурцы противопоказаны при острых и хронических гастритах. Листья салата можно употреблять, но в салате и мелко нарубленном виде.
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно при обострениях, исключите кислые фрукты и ягоды, с осторожностью употребляйте свежую морковь, свежие огурцы, листья салата, чеснок, кабачки, свежую капусту, свежий лук, редис, помидоры свежие, вишню и черешню, виноград, крыжовник.
При энтероколитах нельзя употреблять свежие огурцы и редис.
При панкреатите не следует употреблять свежую капусту.
Диабетикам стоит отказаться от картофеля и свежей моркови, винограда, черешни и вишни, слив.
При ожирении лучше не увлекаться картофелем, сливами, вишней и черешней.
Петрушка может спровоцировать выкидыш, поскольку стимулирует сокращение матки, поэтому она противопоказана беременным. Также петрушка противопоказана при обострениях болезней почек.
Укроп в большом количестве расширяет сосуды и понижает давление, поэтому противопоказан гипотоникам.
Малина может вызывать аллергию, а черную смородину – кладезь витаминов – следует исключить в случае предрасположенности к тромбозам и после инфаркта.
А при подагре воздержитесь от малины и слив.
Ешьте на здоровье все, что уготовило нам лето, но помните, что для кого-то один и тот же продукт нектар, а для кого-то яд, и питайтесь с умом.
Источник Сибирский медицинский портал
Читайте также: