Тем, кто желает сбросить лишний вес, важно не только ограничивать себя в калориях, показали исследования американских ученых из Женской больницы имени Бригама и Университета Тафтса в Бостоне. Определяющим фактором успеха является и то, на какую часть дня приходится потребление самого сытного блюда, сообщает «Российская газета».
Оказывается, чем позже съедается основная часть суточного рациона, тем сложнее сбросить вес. Эксперимент показал, что люди, съедающие свое основное блюдо в более позднее время суток, сбрасывают вес значительно хуже по сравнению с теми, кто делает это до 15:00.
«То, во сколько человек ест свое основное блюдо, является важным фактором при составлении различных программ похудения», — отмечает ведущий автор исследования нейробиолог Фрэнк Шеер.
В исследовании ученые изучили показатели 420 добровольцев с лишним весом, которые участвовали в 20-недельной программе по похудению. Участников разделили на две группы. Одни съедали свой обед (примерно 40 процентов суточных калорий) рано, до трех часов дня, а представители второй группы — после этого периода.
Выяснилось, что люди, обедавшие в раннее время, худели гораздо эффективней. Ученые также сообщили, что у добровольцев из второй группы фиксировалась пониженная чувствительность к инсулину, а это является предпосылкой для развития сахарного диабета.